Gedroogde morilles uit Patagonië 25g. Superieure kwaliteit.
Met de grootste zorg geselecteerd, zijn onze gedroogde morielen het resultaat van ambachtelijk vakmanschap. Ze worden op rijpheid geplukt en natuurlijk gedroogd, en zijn gegarandeerd vrij van aarde en zand. Ze hebben een grootte tussen de 2 en 5 cm en zijn ontsteeld.
Dompel jezelf onder in het hart van de bossen van Zuid-Amerika met onze gedroogde morieljes uit Patagonië, een natuurlijk en authentiek product. Omringd door specifieke boomsoorten groeien deze heerlijke morieljes tussen 1000 en 2500 meter hoogte. Hun leefgebied is verre van enige vervuiling. Ze groeien op rijke gronden en zijn bestand tegen een hard en gecompliceerd klimaat. Dankzij de rijkdom van deze bodems en hun weerstand tegen sterke temperatuurschommelingen ontwikkelen morieljes unieke hazelnootaroma's.
- Sterke smaak en dikke textuur: De leefomgeving en het klimaat geven deze morieljes een aangename geur, een unieke krachtige smaak met nootachtige aroma's en een dikke textuur.
- Receptidee: Ze past perfect bij rood vlees, gevogelte, risotto's, omeletten en pasta. Ontdek ons recept voor de Risotto met morieljes.
- Rehydratatie: Minimaal 2 uur in een kom met lauw water bedekken en af en toe roeren. U vindt meer details over de voorbereiding en het koken van onze morilles in ons artikel Rehydratatie.
- Behoud : Door te drogen, een eeuwenoude conserveringsmethode, kunnen ze twee jaar of langer worden bewaard.
- Gezondheid : Dankzij het drogen verliezen de morieljes hun giftige karakter dat van nature aanwezig is in deze paddenstoelen, waardoor je er in alle veiligheid van kunt genieten.
- Ingrediënten: groene morchella, morchella elata.
- Herkomst: Patagonië - Andesgebergte (Zuid-Argentinië - Zuid-Chili).
- Nettogewicht: 25 gram, 1-2 personen.
- Tas met hersluitbare ritssluiting gemaakt van gerecyclede materialen.
- Gratis levering vanaf 50€ aankoop.
Op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden




Veel Gestelde Vragen
Hoe lang kan ik ze bewaren?
Drogen is een eeuwenoude bewaarmethode. In de tijd dat koelkasten en diepvriezers nog niet bestonden, was het mogelijk om de oogst jarenlang onder de beste bewaaromstandigheden te bewaren. Onze gedroogde morieljes zijn gemiddeld 2 jaar houdbaar en als de verpakking wordt geopend, verandert de op de verpakking aangegeven houdbaarheid niet als deze goed wordt gesloten en op een schone, koele en schone plaats wordt bewaard. droog uit het licht.
Hoe kook je ze?
Het is heel eenvoudig: u moet uw morieljes eerst gemiddeld 2 uur in water in een bakje laten weken, af en toe roerend en ons advies opvolgend. Dan kun je ze koken.Aarzel niet om onze recepten met morieljes te raadplegen.< /sterk>
Hoe kan ik mijn gedroogde morieljes op de juiste manier hydrateren?
Om uw gedroogde morieljes optimaal te hydrateren, raden wij u aan de gewenste hoeveelheid in een bakje te gieten, ze te bedekken met lauw of heet water (voeg niet te veel water toe), wacht ongeveer 2 uur en roer af en toe. Laat de morieljes vervolgens in een vergiet uitlekken, vang het rehydratatiesap op en spoel de morieljes vervolgens zorgvuldig af onder schoon water om eventuele onzuiverheden in de longblaasjes te verwijderen. Je morieljes zijn klaar om te koken!
Tip: Vang het smaakvolle rehydratatiesap op om de smaak te accentueren bij het koken van uw morieljes.

Rehydratatie
Volg ons goede advies voor het rehydrateren en koken van gedroogde morieljes door chef-kok Morel.