Natuur en gastronomie
Familiebedrijf gelegen in het hart van het Pyreneeënmassief, nemen natuur en dieren in het wild een belangrijke plaats in ons leven in. Gepassioneerd door de authentieke keuken, hechten we veel belang aan de ingrediënten waarmee we koken en vanaf onze kindertijd hebben we paddenstoelen leren herkennen en plukken.
Lokale handel
Traditioneel drogen we onze paddenstoelen na onze goede oogsten volgens eeuwenoude methoden om ze te bewaren en het hele jaar door van hun smaken te genieten.
In de loop van de tijd hebben we gemerkt dat gedroogde paddenstoelen een relatief onbekend ingrediënt zijn, maar wel een ingrediënt dat zeer gewaardeerd wordt na het proeven ervan. Daarom hebben we bijna 10 jaar geleden besloten om lokaal op de markten in onze regio te beginnen met de marketing van gedroogde paddenstoelen.
Online verkoop
We lanceerden onze website in 2019 na 5 jaar van ontwikkeling van onze activiteit op onze regionale markten en enkele gastronomische evenementen in heel Frankrijk.
Vandaag de dag verzenden we gedroogde paddenstoelen door heel Europa en werken we samen met chef-koks die kunnen rekenen op de kwaliteit van onze producten.
