Natuur en gastronomie
Familiebedrijf afkomstig uit het Pyreneeënmassief, de natuur en de fauna nemen een belangrijke plaats in ons leven in. Gepassioneerd door authentieke keuken, hechten we veel waarde aan de ingrediënten waarmee we koken en vanaf onze kindertijd leren we paddenstoelen te herkennen en te plukken.
Lokale handel
Traditioneel drogen we onze paddenstoelen na onze goede oogsten volgens eeuwenoude methoden om ze te bewaren en het hele jaar door van hun smaken te genieten.
In de loop van de tijd hebben we gemerkt dat gedroogde paddenstoelen een relatief onbekend ingrediënt zijn, maar wel een ingrediënt dat zeer gewaardeerd wordt na het proeven ervan. Daarom hebben we bijna 10 jaar geleden besloten om lokaal op de markten in onze regio te beginnen met de marketing van gedroogde paddenstoelen.
Online verkoop
We lanceerden onze website in 2019 na 5 jaar van ontwikkeling van onze activiteit op onze regionale markten en enkele gastronomische evenementen in heel Frankrijk.
Vandaag gaat ons avontuur verder vanuit de Auvergne, waarwe gedroogde paddenstoelen door heel Europa verzenden en samenwerken met chef-koks die kunnen rekenen op de kwaliteit van onze producten.
