15%
  • Girolles séchées qualité supérieure 50g - Chef Morel
  • Girolles séchées qualité supérieure 50g - Chef Morel
  • Girolles séchées qualité supérieure 50g - Chef Morel
1 3

Gedroogde cantharellen van superieure kwaliteit 50g

Ontdek het intense en fruitige aroma van onze gedroogde cantharellen, een ware concentratie van bosachtige smaken.

Verfijn uw gerechten met de unieke en delicate smaak van onze gedroogde cantharellen, een onmisbaar ingrediënt in de gastronomische keuken. Ook wel gewone cantharellen of hanenkammen genoemd, worden ze met de hand geplukt in de onderbossen vanaf het begin van de zomer. Zorgvuldig gedroogd om al hun aroma's te behouden, bieden ze u een uitzonderlijke kwaliteit.

  • Stevige textuur en kruidige smaak: Het drogen van cantharellen versterkt hun smaken. Ze hebben een zeer interessante en duidelijke geur met kruidige tonen die zich vertalen in een lichte peperige smaak aan het einde van de mond. De gedroogde en geherhydrateerde cantharel is iets anders dan de verse cantharel, de licht knapperige textuur is steviger.
  • Receptidee: We geven er de voorkeur aan ze fijn gesneden te gebruiken in alle sauzen en soepen, bij voorkeur te vermijden in een roerbakgerecht zoals je zou doen met verse girolle. Ontdek onze recepten.
  • Rehydratie : Minimaal 2 uur bedekken met lauw water in een bakje, af en toe roeren. 
  • Behoud: Op een droge plaats en uit de buurt van licht bewaren. Bij voorkeur te gebruiken vóór 31/12/2027.
  • Ingrediënten: cantharellus cibarius
  • Netto gewicht : 50 gram, 2-4 personen.
  • Oorsprong : E.U.
  • Zakje met hersluitbare ritssluiting, gemaakt van gerecyclede materialen.
  • Gratis levering vanaf een aankoop van 50€.

Op voorraad

€10,12 EUR
€11,90 EUR €10,12 EUR
€20,24 100g
Bevordering Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Onze bestsellers:

Veel Gestelde Vragen

Waarom lijken de prijzen duurder dan voor verse champignons?

Om 100 g gedroogde champignons te verkrijgen, heb je ongeveer 1 kg verse champignons nodig. Tijdens de droogfase verliest de champignon 9/10 van zijn oorspronkelijke gewicht. Uiteindelijk is de prijs gelijk aan de prijs van verse champignons en vaak zelfs goedkoper, rekening houdend met het droogwerk en ons kwaliteitscharter.

Hoe lang kan ik ze bewaren?

Drogen is een eeuwenoude conserveringsmethode, in de tijd dat koelkasten en vriezers niet bestonden, het stelde in staat om een oogst jarenlang in de beste conserveringsomstandigheden te bewaren. Onze gedroogde paddenstoelen blijven gemiddeld 2 jaar goed en wanneer de verpakking is geopend, verandert de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat niet als deze goed is afgesloten en op een schone, koele en droge plaats uit de buurt van licht wordt bewaard.

hoe hydrateer ik mijn gedroogde paddenstoelen goed?

Om uw gedroogde paddenstoelen optimaal te rehydrateren, adviseren wij u om de gewenste hoeveelheid in een container te doen, deze te bedekken met lauw tot warm water (vermijd te veel water), en ongeveer 2,5 uur te wachten terwijl u af en toe roert. Giet vervolgens uw paddenstoelen af in een vergiet zonder ze te drukken, vermijd het spoelen voor en na de rehydratie. Uw paddenstoelen zijn klaar om te koken!

Tip: je kunt het rehydratatievocht vol smaak gebruiken om de smaak te versterken bij het koken van je champignons of om te gebruiken in andere recepten (soepen, sauzen, enz...)

Hoe ze te koken?

Het is heel eenvoudig, je moet eerst je paddenstoelen gemiddeld 2 uur rehydrateren in water in een container. Daarna kun je ze heel eenvoudig gebruiken in al je sauzen, in soepen of in romige soepen, in uitgebreide recepten, in groentepannetjes, of als bijgerecht. Er zijn honderden recepten waarin je ze kunt gebruiken, het is een ingrediënt dat je altijd bij de hand moet hebben, een must-have in de keuken!

Customer Reviews

Based on 13 reviews
85%
(11)
15%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Mario Schuchard
Excellent.

Les champignons reprennent toute leur saveur une fois réhydratés (pour moi, avec du lait) et peuvent être cuits sans problème. Plus facile et toujours à dispo par rapport au frai. Super.

J
Jacques Ponzio
Toujours excellent

Plusieurs commandes, et je reviendrai

J
Jean-Michel GENDRAULT
Avis

Excellents produits et excellent suivi des clients

c
christiane lebrou

très bons produits

G
Ginette todeschini

Tout est parfait

S
Stéphanie Soliveres

Girolles séchées 50 Gr

A
Alain BERNARD
ABe Girolles

Excellent produit à ne pas manquer.

J
JACQUELINE BERGANTON
Un régal

Merveilleux champignons correspondant à mes attentes

C
Claude Alain Luthi
Satisfaction

Satisfait du choix er de la qualité du produit. Je recommande et j'y reviendrai

g
georges seeburger
girolles , morilles , et cèpes.

Les trois que j'ai commandées ne m'ont pas déçu,de la très bonne qualité encore merci.

12