Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Gedroogde eekhoorntjesbrood 1e keus superieure kwaliteit 50g

Gedroogde eekhoorntjesbrood: een essentiële bondgenoot voor fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke en verfijnde smaken.

Onze gedroogde eekhoorntjesbrood, met de grootste zorg geselecteerd, staat garant voor uitzonderlijke kwaliteit. Tijdens het drogen verdampt water, waardoor concentratie van aroma's en smaken ontstaat. Daarom zijn een paar gram al voldoende om een ​​gerecht rijkelijk op smaak te brengen. Hun intense smaak en karakteristieke aroma maken ze tot een essentieel ingrediënt voor veeleisende chef-koks en kookliefhebbers.

  • Uitgesproken en unieke smaak : De porcini wordt ook wel boleet of bordeaux porcini genoemd. Het ontwikkelt een uitgesprokener smaak dan de verse porcini, omdat de smaken meer geconcentreerd zijn en door het drogen nieuwe aroma's zijn ontstaan. De houtachtige noot en zijn bijzonder herkenbare geur worden gewaardeerd in elk type recept.
  • Receptidee: Het is perfect in saus, in soep, in pasta, in risotto of in een roerbakschotel... Ontdek onze recepten.
  • Hervatten: Minimaal 2 uur onder warm water in een container, af en toe roeren. 
  • Behoud : Bewaren op een droge plaats en uit de buurt van licht. Bij voorkeur te gebruiken voor 31/12/2027.
  • Ingrediënten: eetbare paddenstoelen, lucht paddestoel
  • Nettogewicht: 50 gram, 2-4 personen.
  • Herkomst: EU
  • Tas met hersluitbare ritssluiting 100% gemaakt van gerecyclede materialen.
  • Gratis levering vanaf 50€ aankoop.

Op voorraad

Normale prijs €12,90 EUR
Normale prijs Promotionele prijs €12,90 EUR
Eenheidsprijs €25,80  per  100g
Bevordering Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Veel Gestelde Vragen

Waarom lijken de prijzen duurder dan voor verse champignons?

Om 100 g gedroogde champignons te verkrijgen, heb je ongeveer 1 kg verse champignons nodig. Tijdens de droogfase verliest de champignon 9/10 van zijn oorspronkelijke gewicht. Uiteindelijk is de prijs gelijk aan de prijs van verse champignons en vaak zelfs goedkoper, rekening houdend met het droogwerk en ons kwaliteitscharter.

Hoe lang kan ik ze bewaren?

Drogen is een eeuwenoude conserveringsmethode, in de tijd dat koelkasten en vriezers niet bestonden, het stelde in staat om een oogst jarenlang in de beste conserveringsomstandigheden te bewaren. Onze gedroogde paddenstoelen blijven gemiddeld 2 jaar goed en wanneer de verpakking is geopend, verandert de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat niet als deze goed is afgesloten en op een schone, koele en droge plaats uit de buurt van licht wordt bewaard.

hoe hydrateer ik mijn gedroogde paddenstoelen goed?

Om uw gedroogde paddenstoelen optimaal te rehydrateren, adviseren wij u om de gewenste hoeveelheid in een container te doen, deze te bedekken met lauw tot warm water (vermijd te veel water), en ongeveer 2,5 uur te wachten terwijl u af en toe roert. Giet vervolgens uw paddenstoelen af in een vergiet zonder ze te drukken, vermijd het spoelen voor en na de rehydratie. Uw paddenstoelen zijn klaar om te koken!

Tip: je kunt het rehydratatievocht vol smaak gebruiken om de smaak te versterken bij het koken van je champignons of om te gebruiken in andere recepten (soepen, sauzen, enz...)

Hoe ze te koken?

Het is heel eenvoudig, je moet eerst je paddenstoelen gemiddeld 2 uur rehydrateren in water in een container. Daarna kun je ze heel eenvoudig gebruiken in al je sauzen, in soepen of in romige soepen, in uitgebreide recepten, in groentepannetjes, of als bijgerecht. Er zijn honderden recepten waarin je ze kunt gebruiken, het is een ingrediënt dat je altijd bij de hand moet hebben, een must-have in de keuken!

Customer Reviews

Based on 30 reviews
83%
(25)
10%
(3)
3%
(1)
3%
(1)
0%
(0)
S
Stefan Kytzia

-.-

C
Claude Alain Luthi
Cèpes séchés

Je recommande, excellente qualité

M
MARIE-JOSE LAMY

Bon produit

J
Joël DUVAL
très bien

très bon champignons , emballage super !!!

L
Louis ANTOGNELLI

tres bien.

G
Geneviève Wolfarth
Une saveur exquise

Le velouté aux cèpes séchés est divin! Nous nous sommes régalés, merci!

S
Suzanne de Seny
super potage aux champignons. Même pour moi qui suis une mauvaise cuisinière!

Ne pas mettre les champignons trop longtemps dans l'eau. Employer l'eau même pour une autre recette (donner du goût à une sauce rôti de porc par ex.)Très pratique. Reste "frais" longtemps dans le placard. Livraison au top. Merci.

R
Roger Bremond
Cepes de qualité

Livraison correcte

J
Jean-Charles Boucherit
Toujours très qualitatif.

J’adore ces cèpes

C
Customer
Cèpes et morilles…

Excellents utilisés pour risotto aux cèpes … et crème de morilles servie avec des tournedos de biche à Noël…