• Cèpes séchés qualité supérieure 50g - Chef Morel
  • Cèpes séchés qualité supérieure 50g - Chef Morel
  • Cèpes séchés qualité supérieure 50g - Chef Morel
1 3

Gedroogde eekhoorntjesbrood 1e keus superieure kwaliteit 50g

Gedroogde eekhoorntjesbrood: een essentiële bondgenoot voor fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke en verfijnde smaken.

Onze gedroogde eekhoorntjesbrood, met de grootste zorg geselecteerd, staat garant voor uitzonderlijke kwaliteit. Tijdens het drogen verdampt water, waardoor concentratie van aroma's en smaken ontstaat. Daarom zijn een paar gram al voldoende om een ​​gerecht rijkelijk op smaak te brengen. Hun intense smaak en karakteristieke aroma maken ze tot een essentieel ingrediënt voor veeleisende chef-koks en kookliefhebbers.

  • Uitgesproken en unieke smaak: Het eekhoorntjesbrood wordt ook wel eekhoorntjesbrood of Bordeaux eekhoorntjesbrood genoemd. Het ontwikkelt een meer uitgesproken smaak dan verse eekhoorntjesbrood, sterker nog, de smaken zijn meer geconcentreerd en hebben bij het drogen nieuwe aroma's ontwikkeld. De houtachtige noot en de bijzonder herkenbare geur worden gewaardeerd in alle soorten recepten.
  • Receptidee: Het zal perfect zijn in saus, in soep, door de pasta, in risotto of als roerbakschotel... Ontdek onze recepten.
  • Ingrediënten: eetbare paddenstoelen, lucht paddestoel
  • Nettogewicht: 50 gram, 2-4 personen.
  • Herkomst: EU
  • Tas met hersluitbare ritssluiting 100% gemaakt van gerecyclede materialen.
  • Gratis levering vanaf 50€ aankoop.

Op voorraad

€12,90 EUR
€12,90 EUR
€25,80 100g
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Veel Gestelde Vragen

Waarom lijken de prijzen duurder dan die van verse champignons?

Om 100 g gedroogde champignons te verkrijgen, heb je ongeveer 1 kg verse champignons nodig. Tijdens de droogfase verliest de champignon 9/10 van zijn oorspronkelijke gewicht. Uiteindelijk is de prijs gelijk aan de prijs van verse champignons en vaak zelfs goedkoper, rekening houdend met het droogwerk en ons kwaliteitscharter.

Hoe lang kan ik ze bewaren?

Drogen is een eeuwenoude conserveringsmethode. In de tijd dat er nog geen koelkasten en diepvriezers bestonden, was het mogelijk om de oogst vele jaren onder de beste bewaaromstandigheden te bewaren. Onze gedroogde paddenstoelen zijn gemiddeld 2 jaar houdbaar en als de verpakking wordt geopend, verandert de op de verpakking aangegeven houdbaarheid niet als deze goed wordt gesloten en op een schone, koele en schone plaats wordt bewaard. droog uit het licht.

Hoe kook je ze?

Het is heel eenvoudig, je moet je paddo’s eerst gemiddeld 2 uur rehydrateren in water in een bakje. Dan kun je ze heel eenvoudig koken in al je sauzen, in soepen of veloutés, in uitgebreide recepten, gebakken groenten, gebakken als bijgerecht.Er zijn honderden recepten waarin je ze kunt gebruiken< /strong>, het is een ingrediënt om altijd bij de hand te hebben, een must-have in de keuken!

Hoe rehydrateer ik mijn gedroogde paddenstoelen op de juiste manier?

Om uw gedroogde paddenstoelen zo goed mogelijk te rehydrateren, raden wij u aan de gewenste hoeveelheid in een bakje te gieten, ze te bedekken met lauw of heet water (voeg niet te veel water toe), wacht ongeveer 2,5 uur en roer af en toe . Laat je champignons vervolgens in een vergiet uitlekken zonder ze aan te drukken. Spoel ze niet voor en na het rehydrateren. Je champignons zijn klaar om te koken!

Tip: u kunt het met parfum beladen rehydratatiesap recupereren om de smaak te accentueren bij het koken van uw champignons of om te gebruiken in andere recepten (soepen, sauzen, enz.)

Customer Reviews

Based on 30 reviews
83%
(25)
10%
(3)
3%
(1)
3%
(1)
0%
(0)
90.0
90.0
S
Stefan Kytzia

-.-

C
Claude Alain Luthi
Cèpes séchés

Je recommande, excellente qualité

M
MARIE-JOSE LAMY

Bon produit

J
Joël DUVAL
très bien

très bon champignons , emballage super !!!

L
Louis ANTOGNELLI

tres bien.

123

Onze suggesties: