Rehydratatie

Bedek je paddenstoelen met lauw water gedurende 2 tot 3 uur, ze zullen in volume verdubbelen en 4 tot 5 keer hun gewicht terugkrijgen. Laat ze voorzichtig uitlekken en spoel ze indien nodig af. Op dit punt zijn ze klaar om gekookt te worden!

Een explosie van smaak!

Voor 100 gram gedroogde paddenstoelen heb je 1 kg verse paddenstoelen nodig, deze concentratie van smaak in combinatie met het drogen ontwikkelt verrassende aroma's.

Wist je dat?

De gedroogde paddenstoel kan worden gekwalificeerd als een "superfood", er zijn tal van voordelen voor onze gezondheid. Vitamine D en B, mineralen en antioxidanten zijn in grote hoeveelheden aanwezig.

Ze zijn ook een uitstekende bron van eiwitten, 100 gr gedroogde paddenstoelen bevatten tussen de 20 gr en 30 gr.

Ontdek ons ​​assortiment gedroogde morieljes