Ga direct naar productinformatie
1 van 4

Pak 3 paddenstoelen in: eekhoorntjesbrood, cantharellen, trompetten van de dood

Dompel jezelf onder in een wereld van smaken met ons trio gedroogde paddenstoelen. Eekhoorntjesbrood, cantharellen, trompetten: drie van de meest populaire soorten.

Ontdek de intense smaken van het bos met ons assortiment uitzonderlijke gedroogde paddenstoelen. Dit gourmetpakket brengt drie emblematische variëteiten samen: de eekhoorntjesbrood, de koning der paddenstoelen, de cantharel, met zijn fruitige smaak, en de trompet van de dood, met zijn unieke geur. Een smaakreis om bij elke hap van te genieten. Onze paddenstoelen worden met de grootste zorg geselecteerd en gedroogd om al hun aroma’s te behouden en u een uitzonderlijke kwaliteit te bieden.

  • Smaak en Geur : De eekhoorntjesbrood gedroogd ontwikkelt een uitgesprokener smaak dan verse eekhoorntjesbrood. Inderdaad, de smaken zijn meer geconcentreerd en hebben met het drogen nieuwe, zeer houtachtige aroma's ontwikkeld en een ongeëvenaarde geur van het onderhout. De cantharellen hebben een zeer fijne en goed onderscheiden geur met kruidige tonen die zich vertalen in een lichte peperachtige smaak in de afdronk. De doodsbloem heeft ondanks zijn wat sinistere naam een zeer smakelijke en heerlijk houtachtige smaak.
  • Receptidee: in saus, in soep, door de pasta, in risotto of nog in een roerbakschotel... Ontdek onze recepten.
  • Hervatten: Minimaal 2 uur onder warm water in een container, af en toe roeren. 
  • Behoud : Bewaren op een droge plaats en uit de buurt van licht. Bij voorkeur te gebruiken voor 31/12/2027.
  • Ingrediënten: eetbare paddenstoelen , foeragerende cantharellen , Craterellus cornucopioides
  • Nettogewicht: 75 gram (3 zakjes van 25 g)
  • Samenstelling van de verpakking: Gedroogde eekhoorntjesbrood 25 g - Gedroogde cantharellen 25 g - Gedroogde doodtrompetten 25 g
  • Herkomst: Frankrijk, EU
  • Zakken met hersluitbare ritssluiting 100% gemaakt van gerecyclede materialen.
  • Gratis levering vanaf 50€ aankoop

Op voorraad

Normale prijs €19,90 EUR
Normale prijs Promotionele prijs €19,90 EUR
Bevordering Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Veel Gestelde Vragen

Waarom lijken de prijzen duurder dan voor verse champignons?

Om 100 g gedroogde champignons te verkrijgen, heb je ongeveer 1 kg verse champignons nodig. Tijdens de droogfase verliest de champignon 9/10 van zijn oorspronkelijke gewicht. Uiteindelijk is de prijs gelijk aan de prijs van verse champignons en vaak zelfs goedkoper, rekening houdend met het droogwerk en ons kwaliteitscharter.

Hoe lang kan ik ze bewaren?

Drogen is een eeuwenoude conserveringsmethode, in de tijd dat koelkasten en vriezers niet bestonden, het stelde in staat om een oogst jarenlang in de beste conserveringsomstandigheden te bewaren. Onze gedroogde paddenstoelen blijven gemiddeld 2 jaar goed en wanneer de verpakking is geopend, verandert de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat niet als deze goed is afgesloten en op een schone, koele en droge plaats uit de buurt van licht wordt bewaard.

hoe hydrateer ik mijn gedroogde paddenstoelen goed?

Om uw gedroogde paddenstoelen optimaal te rehydrateren, adviseren wij u om de gewenste hoeveelheid in een container te doen, deze te bedekken met lauw tot warm water (vermijd te veel water), en ongeveer 2,5 uur te wachten terwijl u af en toe roert. Giet vervolgens uw paddenstoelen af in een vergiet zonder ze te drukken, vermijd het spoelen voor en na de rehydratie. Uw paddenstoelen zijn klaar om te koken!

Tip: je kunt het rehydratatievocht vol smaak gebruiken om de smaak te versterken bij het koken van je champignons of om te gebruiken in andere recepten (soepen, sauzen, enz...)

Hoe ze te koken?

Het is heel eenvoudig, je moet eerst je paddenstoelen gemiddeld 2 uur rehydrateren in water in een container. Daarna kun je ze heel eenvoudig gebruiken in al je sauzen, in soepen of in romige soepen, in uitgebreide recepten, in groentepannetjes, of als bijgerecht. Er zijn honderden recepten waarin je ze kunt gebruiken, het is een ingrediënt dat je altijd bij de hand moet hebben, een must-have in de keuken!

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)