Gedroogde morieljes uit Canada 50g. Superieure kwaliteit.

Met de grootste zorg geselecteerd, zijn onze gedroogde morieljes het resultaat van ambachtelijk vakmanschap. Geplukt op rijpheid en natuurlijk gedroogd, zijn ze gegarandeerd vrij van aarde en zand. Ze hebben een grootte tussen 2 en 6 cm en zijn zonder steel.

Verfraai uw gerechten met onze gedroogde morieljes uit de bossen van Canada: een uitzonderlijk product, afkomstig uit de wilde natuur. De morieljes uit Canada worden ook wel "vuurmorieljes" genoemd. Elk jaar gaan in Canada miljoenen hectares bos in rook op. 85% van deze branden zijn natuurlijk en worden veroorzaakt door bliksem; ze dragen bij aan het herstel van de bossen. De pH van deze verbrande grond bevordert de ontwikkeling van het mycelium van de morielje, dat zich kan voeden met kleine stukjes wortels die in de grond afsterven. De pluk, die in het voorjaar begint, is zwaar, en zoals alle wilde morieljes maakt hun zeldzaamheid ze tot een uitzonderlijke paddenstoel!

• Krachtige, houtachtige en verfijnde smaak:  De Canadese morielje biedt een unieke smaakervaring dankzij zijn intense en complexe smaak, zijn houtachtige en verfijnde aroma en zijn stevige en delicate textuur. Het is een paddenstoel die perfect combineert met veel ingrediënten en een uitzonderlijke toets aan uw gerechten zal geven.
• Receptidee : Ze past perfect bij rood vlees, gevogelte, risotto's, omeletten en pasta. Ontdek ons recept voor de morillesaus
• Hydratatie : Bedek met lauw water minimaal 2 uur in een kom en roer af en toe.  U vindt meer details over de bereiding en het koken van onze morieljes in ons artikel Réhydratation.
• Bewaring: Koel en droog bewaren, uit de buurt van licht. Bij voorkeur te gebruiken vóór 31/12/2027.
• Gezondheid : Door het drogen verliezen morieljes hun van nature aanwezige giftige karakter, waardoor ze veilig te genieten zijn.

• Ingrediënten: morchella esculenta, morchella elata
• Oorsprong : Canada.
• Netto gewicht : 50 gram, 2-4 personen.
• Zakje met hersluitbare ritssluiting, gemaakt van gerecyclede materialen.
• Gratis levering vanaf 50€ aankoop