Bosmix van 4 paddenstoelen 50g
Onze bosmix is een explosie van smaken en kleuren, rijk aan vitamine D & B, mineralen en antioxidanten dankzij een strenge selectie van 4 variëteiten.
Onze Forest Blend is een assortiment van vier paddenstoelen, zorgvuldig geselecteerd op hun complementaire smaak en visuele nuances. Het zal al uw culinaire creaties verrijken door een vleugje verfijning op uw borden te brengen. Een harmonieuze mix van gele boletus, eekhoorntjesbrood, oesterzwammen en shiitake-paddenstoelen, die een symfonie van smaken en texturen biedt. Ideaal voor liefhebbers van een verfijnde keuken.
- Geurige smaak: Deze gedroogde bosmix, samengesteld uit verschillende soorten paddenstoelen, is ideaal om al uw recepten en bos sauzen op smaak te brengen. Na rehydratie, bak deze paddenstoelen 5 minuten in een pan met vet om hun geurige en krachtige aroma's te ontwikkelen en voeg ze vervolgens toe aan uw sauzen, soepen en al uw recepten.
- Receptidee: Perfect in een pan, als omelet of als bijgerecht bij vlees. Ontdek onze recepten.
- Hervatten: Minimaal 2 uur onder warm water in een container, af en toe roeren.
- Behoud : Bewaren op een droge plaats en uit de buurt van licht. Bij voorkeur te gebruiken voor 31/12/2027.
- Ingrediënten: Een geel varken 30%, Eetbare paddenstoelen 20%, Pleurotus ostreatus 30%, Lentinula edodes 20%
- Nettogewicht: 50 gram, 2-4 personen.
- Herkomst: V.E. - Importeren.
- Tas met hersluitbare ritssluiting 100% gemaakt van gerecyclede materialen.
- Gratis levering vanaf 50€ aankoop
Op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Onze bestsellers:
-
Gedroogde morieljes uit Patagonië op grote hoogte 100g
Normale prijs €69,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €69,90 per 100g -
Gedroogde morieljes uit Patagonië op grote hoogte 50g
Normale prijs €34,95 EURNormale prijsEenheidsprijs €69,90 per 100g -
Premium kwaliteit gedroogde eekhoorntjesbrood 50g
Normale prijs €12,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €25,80 per 100g -
Premium kwaliteit gedroogde trompetten van de dood 50g
Normale prijs €11,50 EURNormale prijsEenheidsprijs €23,00 per 100g
Veel Gestelde Vragen
Waarom lijken de prijzen duurder dan voor verse champignons?
Om 100 g gedroogde champignons te verkrijgen, heb je ongeveer 1 kg verse champignons nodig. Tijdens de droogfase verliest de champignon 9/10 van zijn oorspronkelijke gewicht. Uiteindelijk is de prijs gelijk aan de prijs van verse champignons en vaak zelfs goedkoper, rekening houdend met het droogwerk en ons kwaliteitscharter.
Hoe lang kan ik ze bewaren?
Drogen is een eeuwenoude conserveringsmethode, in de tijd dat koelkasten en vriezers niet bestonden, het stelde in staat om een oogst jarenlang in de beste conserveringsomstandigheden te bewaren. Onze gedroogde paddenstoelen blijven gemiddeld 2 jaar goed en wanneer de verpakking is geopend, verandert de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat niet als deze goed is afgesloten en op een schone, koele en droge plaats uit de buurt van licht wordt bewaard.
hoe hydrateer ik mijn gedroogde paddenstoelen goed?
Om uw gedroogde paddenstoelen optimaal te rehydrateren, adviseren wij u om de gewenste hoeveelheid in een container te doen, deze te bedekken met lauw tot warm water (vermijd te veel water), en ongeveer 2,5 uur te wachten terwijl u af en toe roert. Giet vervolgens uw paddenstoelen af in een vergiet zonder ze te drukken, vermijd het spoelen voor en na de rehydratie. Uw paddenstoelen zijn klaar om te koken!
Tip: je kunt het rehydratatievocht vol smaak gebruiken om de smaak te versterken bij het koken van je champignons of om te gebruiken in andere recepten (soepen, sauzen, enz...)
Hoe ze te koken?
Het is heel eenvoudig, je moet eerst je paddenstoelen gemiddeld 2 uur rehydrateren in water in een container. Daarna kun je ze heel eenvoudig gebruiken in al je sauzen, in soepen of in romige soepen, in uitgebreide recepten, in groentepannetjes, of als bijgerecht. Er zijn honderden recepten waarin je ze kunt gebruiken, het is een ingrediënt dat je altijd bij de hand moet hebben, een must-have in de keuken!