Bosmix van 4 paddenstoelen 100g
Onze bosmix is een explosie van smaken en kleuren, rijk aan vitamine D & B, mineralen en antioxidanten dankzij een strenge selectie van 4 variëteiten.
Onze Forest Blend is een assortiment van vier paddenstoelen, zorgvuldig geselecteerd op hun complementaire smaak en visuele nuances. Het zal al uw culinaire creaties verrijken door een vleugje verfijning op uw borden te brengen. Een harmonieuze mix van gele boletus, eekhoorntjesbrood, oesterzwammen en shiitake-paddenstoelen, die een symfonie van smaken en texturen biedt. Ideaal voor liefhebbers van een verfijnde keuken.
- Geparfumeerde smaak: Dit gedroogde bosmengsel, samengesteld uit verschillende soorten paddenstoelen, is ideaal om al uw recepten en bossauzen op smaak te brengen. Bak deze paddenstoelen na rehydratatie gedurende 5 minuten in een pan met vet om hun geurige en krachtige aroma's te ontwikkelen en verwerk ze vervolgens in uw sauzen, soepen en al uw recepten.
- Receptidee: Perfect als roerbakgerecht, in een omelet of als bijgerecht bij vlees. Ontdek onze recepten.
- Ingrediënten: Een geel varken 30%, Eetbare paddenstoelen 20%, Pleurotus ostreatus 30%, Lentinula edodes 20%
- Nettogewicht: 100 gram, 4-8 personen.
- Herkomst: V.E. - Importeren.
- Tas met hersluitbare ritssluiting 100% gemaakt van gerecyclede materialen.
- Gratis levering vanaf 50€ aankoop
Op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Veel Gestelde Vragen
Waarom lijken de prijzen duurder dan die van verse champignons?
Om 100 g gedroogde champignons te verkrijgen, heb je ongeveer 1 kg verse champignons nodig. Tijdens de droogfase verliest de champignon 9/10 van zijn oorspronkelijke gewicht. Uiteindelijk is de prijs gelijk aan de prijs van verse champignons en vaak zelfs goedkoper, rekening houdend met het droogwerk en ons kwaliteitscharter.
Hoe lang kan ik ze bewaren?
Drogen is een eeuwenoude conserveringsmethode. In de tijd dat er nog geen koelkasten en diepvriezers bestonden, was het mogelijk om de oogst vele jaren onder de beste bewaaromstandigheden te bewaren. Onze gedroogde paddenstoelen zijn gemiddeld 2 jaar houdbaar en als de verpakking wordt geopend, verandert de op de verpakking aangegeven houdbaarheid niet als deze goed wordt gesloten en op een schone, koele en schone plaats wordt bewaard. droog uit het licht.
Hoe kook je ze?
Het is heel eenvoudig, je moet je paddo’s eerst gemiddeld 2 uur rehydrateren in water in een bakje. Dan kun je ze heel eenvoudig koken in al je sauzen, in soepen of veloutés, in uitgebreide recepten, gebakken groenten, gebakken als bijgerecht.Er zijn honderden recepten waarin je ze kunt gebruiken< /strong>, het is een ingrediënt om altijd bij de hand te hebben, een must-have in de keuken!
Hoe rehydrateer ik mijn gedroogde paddenstoelen op de juiste manier?
Om uw gedroogde paddenstoelen zo goed mogelijk te rehydrateren, raden wij u aan de gewenste hoeveelheid in een bakje te gieten, ze te bedekken met lauw of heet water (voeg niet te veel water toe), wacht ongeveer 2,5 uur en roer af en toe . Laat je champignons vervolgens in een vergiet uitlekken zonder ze aan te drukken. Spoel ze niet voor en na het rehydrateren. Je champignons zijn klaar om te koken!
Tip: u kunt het met parfum beladen rehydratatiesap recupereren om de smaak te accentueren bij het koken van uw champignons of om te gebruiken in andere recepten (soepen, sauzen, enz.)
qualitée superieure comme zu toujours