Gourmet-Mix 9 Pilze 50g
Entdecken Sie unsere Gourmet-Mischung: eine Symphonie aus Waldaromen, die 9 Sorten getrockneter Pilze vereint, die sorgfältig aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität ausgewählt wurden.
Entdecken Sie eine einzigartige Geschmacksreise mit unserer Gourmetmischung aus 9 getrockneten Pilzen. Gelbe Steinpilze, Austernpilze, schwarze Pilze, Milchpilze, Shiitake-Pilze, Steinpilze, Champignons, Totentrompeten und Herbstmousserons: eine Symphonie aus Aromen und Texturen, die Ihren Gaumen wecken wird. Reich an Vitamin D und B, Mineralien und Antioxidantien ist es ein wahrer Schatz für Liebhaber von Pilzen und raffinierter Küche.
- Aromatischer Geschmack: Diese köstliche Mischung aus verschiedenen Sorten getrockneter Pilze ist ideal, um all Ihre Rezepte und Waldsaucen zu verfeinern. Nach der Rehydrierung braten Sie diese Pilze 5 Minuten lang in einer Pfanne mit Fett an, um ihre aromatischen und kräftigen Aromen zu entfalten.
- Rezeptidee: Genießen Sie sie in der Pfanne, als Omelette oder integrieren Sie sie in Ihre Saucen, Suppen, Risottos... Entdecken Sie unsere Rezepte
- Rehydratation: Mindestens 2 Stunden in einem Behälter mit lauwarmem Wasser abdecken und gelegentlich umrühren.
- Konservierung : An einem trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Vorzugsweise vor dem 31.03.2027 verbrauchen.
- Zutaten : Ein gelbes Schwein , Pleurotus ostreatus , Auricularia polytricha , Ein toller Milchmann , Lentinula edodes , essbare Pilze , Agaricus bisporus , Kraterellus cornucopioides , Marasmius oreades
- Nettogewicht: 50 Gramm, 2-4 Personen.
- Herkunft: U.E. - Hors U.E.
- Tasche mit wiederverschließbarem Reißverschluss, 100 % aus recycelten Materialien.
- Kostenlose Lieferung ab 50€ Einkaufswert
Auf Lager
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Unsere Bestseller:
-
Getrocknete Morcheln aus dem Hochgebirgspatagonien 100g
Normaler Preis €69,90 EURNormaler PreisGrundpreis €69,90 pro 100g -
Getrocknete Morcheln aus dem Hochgebirgspatagonien 50g
Normaler Preis €34,95 EURNormaler PreisGrundpreis €69,90 pro 100g -
Getrocknete Steinpilze in Premiumqualität, 50 g
Normaler Preis €12,90 EURNormaler PreisGrundpreis €25,80 pro 100g -
Getrocknete Todestrompeten in Premiumqualität, 50 g
Normaler Preis €11,50 EURNormaler PreisGrundpreis €23,00 pro 100g
Häufig gestellte Fragen
Warum erscheinen die Preise teurer als für frische Champignons?
Um 100 g getrocknete Pilze zu erhalten, benötigen Sie etwa 1 kg frische Pilze. Während der Trocknungsphase verliert der Pilz 9/10 seines ursprünglichen Gewichts. Letztendlich ist der Preis derselbe wie der Preis für frische Pilze und unter Berücksichtigung der Trocknungsarbeiten und unserer Qualitätscharta oft sogar günstiger.
Wie lange kann ich sie aufbewahren?
Das Trocknen ist eine uralte Konservierungsmethode, zu einer Zeit, als Kühlschränke und Gefriergeräte nicht existierten. Es ermöglichte, eine Ernte über viele Jahre unter den besten Lagerbedingungen aufzubewahren. Unsere getrockneten Pilze sind im Durchschnitt 2 Jahre haltbar und wenn die Packung geöffnet wird, ändert sich das Haltbarkeitsdatum auf der Packung nicht, solange sie gut verschlossen und an einem sauberen, kühlen und trockenen Ort vor Licht geschützt aufbewahrt wird.
Wie rehydriere ich meine getrockneten Pilze richtig?
Um Ihre getrockneten Pilze optimal zu rehydrieren, empfehlen wir, die gewünschte Menge in ein Gefäß zu geben, sie mit lauwarmem bis heißem Wasser zu bedecken (vermeiden Sie es, zu viel Wasser hinzuzufügen), und etwa 2,5 Stunden zu warten, während Sie gelegentlich umrühren. Lassen Sie die Pilze anschließend in einem Sieb abtropfen, ohne sie zu drücken, und vermeiden Sie das Spülen vor und nach der Rehydrierung. Ihre Pilze sind bereit zum Kochen!
Tipp: Sie können den aromatisierten Rehydratationssaft verwenden, um den Geschmack beim Kochen Ihrer Pilze zu verstärken oder in anderen Rezepten (Suppen, Saucen usw.) zu verwenden.
Wie kocht man sie?
Es ist ganz einfach, Sie müssen zuerst Ihre Pilze etwa 2 Stunden lang in Wasser in einem Behälter rehydrieren. Danach können Sie sie ganz einfach in all Ihren Saucen, in Suppen oder Pürees, in aufwendigen Rezepten, in Gemüsepfannen oder als Beilage anbraten. Es gibt Hunderte von Rezepten, in denen Sie sie verwenden können, es ist eine Zutat, die man immer zur Hand haben sollte, ein Must-Have in der Küche!