Natur und Gastronomie
Als Familienunternehmen im Herzen des Pyrenäenmassivs nehmen Natur und Tierwelt einen wichtigen Platz in unserem Leben ein. Als Leidenschaft für authentische Küche legen wir großen Wert auf die Zutaten, mit denen wir kochen, und haben von klein auf gelernt, Pilze zu erkennen und zu sammeln.
Lokaler Handel
Traditionell trocknen wir unsere Pilze nach einer guten Ernte mit traditionellen Methoden, um sie haltbar zu machen und das ganze Jahr über ihren Geschmack zu genießen.
Im Laufe der Zeit haben wir festgestellt, dass getrocknete Pilze eine relativ unbekannte Zutat sind, die aber nach dem Verkosten sehr geschätzt wird. Aus diesem Grund haben wir uns vor fast 10 Jahren entschieden, mit der Vermarktung von getrockneten Pilzen vor Ort auf den Märkten unserer Region zu beginnen.
Online-Verkauf
Wir haben unsere Website im Jahr 2019 gestartet, nachdem wir fünf Jahre lang unsere Aktivitäten auf unseren regionalen Märkten und einigen gastronomischen Veranstaltungen in ganz Frankreich ausgebaut hatten.
Heute versenden wir getrocknete Pilze in ganz Europa und arbeiten mit Köchen zusammen, die sich auf die Qualität unserer Produkte verlassen können.
