Morchelrezepte
Mit Foie Gras gefüllte Morcheln
Zutaten für 4 Personen: 12 Jumbo-Morcheln - Hier im Angebot - 100 g Gänseleber 15 cl Kalbsfond 2cl trockener Weißwein 5 cl flüssige Schlagsahne 30 % 1 Schalotte 12 feine...
Mit Foie Gras gefüllte Morcheln
Zutaten für 4 Personen: 12 Jumbo-Morcheln - Hier im Angebot - 100 g Gänseleber 15 cl Kalbsfond 2cl trockener Weißwein 5 cl flüssige Schlagsahne 30 % 1 Schalotte 12 feine...
Morchelsauce
Zutaten für 4 Personen: 60 g getrocknete Morcheln - Hier im Angebot - 25 cl flüssige Sahne 10 cl Weißwein (Arbois Blanc, Bourgogne Blanc oder Pinot Noir) 25g Butter 1...
Morchelsauce
Zutaten für 4 Personen: 60 g getrocknete Morcheln - Hier im Angebot - 25 cl flüssige Sahne 10 cl Weißwein (Arbois Blanc, Bourgogne Blanc oder Pinot Noir) 25g Butter 1...
Hähnchenschenkel mit Morcheln und Weißwein
Zutaten / für 6 Personen: 6 Hähnchenschenkel 125 g getrocknete Morcheln - Hier im Angebot - 70g Butter 2 Schalotten 20 cl frische Sahne 1 Eigelb 20 cl trockener Weißwein...
Hähnchenschenkel mit Morcheln und Weißwein
Zutaten / für 6 Personen: 6 Hähnchenschenkel 125 g getrocknete Morcheln - Hier im Angebot - 70g Butter 2 Schalotten 20 cl frische Sahne 1 Eigelb 20 cl trockener Weißwein...