Morchelrezepte

Morilles-farcies-au-foie-gras Chef Morel

Mit Foie Gras gefüllte Morcheln

 Zutaten für 4 Personen: 12 Jumbo-Morcheln - Hier im Angebot - 100 g Gänseleber 15 cl Kalbsfond 2cl trockener Weißwein 5 cl flüssige Schlagsahne 30 % 1 Schalotte 12 feine...

Mit Foie Gras gefüllte Morcheln

 Zutaten für 4 Personen: 12 Jumbo-Morcheln - Hier im Angebot - 100 g Gänseleber 15 cl Kalbsfond 2cl trockener Weißwein 5 cl flüssige Schlagsahne 30 % 1 Schalotte 12 feine...

Sauce-aux-morilles Chef Morel

Morchelsauce

 Zutaten für 4 Personen: 60 g getrocknete Morcheln - Hier im Angebot - 25 cl flüssige Sahne 10 cl Weißwein (Arbois Blanc, Bourgogne Blanc oder Pinot Noir) 25g Butter 1...

Morchelsauce

 Zutaten für 4 Personen: 60 g getrocknete Morcheln - Hier im Angebot - 25 cl flüssige Sahne 10 cl Weißwein (Arbois Blanc, Bourgogne Blanc oder Pinot Noir) 25g Butter 1...

Cuisses-de-poulet-aux-morilles-et-vin-blanc Chef Morel

Hähnchenschenkel mit Morcheln und Weißwein

 Zutaten / für 6 Personen: 6 Hähnchenschenkel 125 g getrocknete Morcheln - Hier im Angebot - 70g Butter 2 Schalotten 20 cl frische Sahne 1 Eigelb 20 cl trockener Weißwein...

Hähnchenschenkel mit Morcheln und Weißwein

 Zutaten / für 6 Personen: 6 Hähnchenschenkel 125 g getrocknete Morcheln - Hier im Angebot - 70g Butter 2 Schalotten 20 cl frische Sahne 1 Eigelb 20 cl trockener Weißwein...