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Leckere Mischung 9 Pilze 50g

Entdecken Sie unsere Mélange Gourmand: eine Symphonie von Waldaromen, die 9 Sorten getrockneter Pilze vereint, sorgfältig ausgewählt für ihre außergewöhnliche Qualität.

Entdecken Sie eine einzigartige Geschmacksexkursion mit unserer köstlichen Mischung aus 9 getrockneten Pilzen. Gelbe Röhrlinge, Austernpilze, schwarze Pilze, Milchlinge, Shiitake, Steinpilze, Champignons, Totentrompeten und Herbsttrompeten: eine Symphonie aus Aromen und Texturen, die Ihre Geschmacksknospen erwecken wird. Reich an den Vitaminen D & B, Mineralien und Antioxidantien, ist es ein wahrer Schatz für Pilzliebhaber und Feinschmecker.

  • Aromatischer Geschmack: Diese köstliche Mischung aus verschiedenen getrockneten Pilzsorten ist ideal, um all Ihre Rezepte und Wildsaucen zu verfeinern. Nach dem Einweichen braten Sie diese Pilze 5 Minuten lang in einer Pfanne mit Fett an, um ihre aromatischen und kräftigen Aromen zu entfalten.
  • Rezeptidee : Genießen Sie sie in der Pfanne gebraten, als Omelett oder geben Sie sie in Ihre Saucen, Suppen, Risottos... Entdecken Sie unsere Rezepte
  • Rehydrierung: Mit lauwarmem Wasser mindestens 2 Stunden in einem Behälter bedecken und gelegentlich umrühren. 
  • Aufbewahrung : Trocken und lichtgeschützt lagern. Vorzugsweise vor dem 31.03.2027 verbrauchen.
  • Zutaten : Gelbes Schwein , Austernpilz , Auricularia polytricha , Lactarius deliciosus ,  Lentinula edodes , essbarer Pilz , Agaricus bisporuscraterellus cornucopioides , Marasmius oreades
  • Netto-Gewicht : 50 Gramm, 2-4 Personen.
  • Herkunft : EU - Außerhalb der EU.
  • Beutel mit wiederverschließbarem Reißverschluss, hergestellt aus recycelten Materialien.
  • Kostenloser Versand ab 50€ Einkaufswert

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Normaler Preis €8,50 EUR
Normaler Preis Aktionspreis €8,50 EUR
Grundpreis €17,00  pro  100g
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Häufig gestellte Fragen

Warum erscheinen die Preise teurer als für frische Champignons?

Um 100 g getrocknete Pilze zu erhalten, benötigen Sie etwa 1 kg frische Pilze. Während der Trocknungsphase verliert der Pilz 9/10 seines ursprünglichen Gewichts. Letztendlich ist der Preis derselbe wie der Preis für frische Pilze und unter Berücksichtigung der Trocknungsarbeiten und unserer Qualitätscharta oft sogar günstiger.

Wie lange kann ich sie aufbewahren?

Das Trocknen ist eine uralte Konservierungsmethode, zu einer Zeit, als Kühlschränke und Gefriergeräte nicht existierten. Es ermöglichte, eine Ernte über viele Jahre unter den besten Lagerbedingungen aufzubewahren. Unsere getrockneten Pilze sind im Durchschnitt 2 Jahre haltbar und wenn die Packung geöffnet wird, ändert sich das Haltbarkeitsdatum auf der Packung nicht, solange sie gut verschlossen und an einem sauberen, kühlen und trockenen Ort vor Licht geschützt aufbewahrt wird.

Wie rehydriere ich meine getrockneten Pilze richtig?

Um Ihre getrockneten Pilze optimal zu rehydrieren, empfehlen wir, die gewünschte Menge in ein Gefäß zu geben, sie mit lauwarmem bis heißem Wasser zu bedecken (vermeiden Sie es, zu viel Wasser hinzuzufügen), und etwa 2,5 Stunden zu warten, während Sie gelegentlich umrühren. Lassen Sie die Pilze anschließend in einem Sieb abtropfen, ohne sie zu drücken, und vermeiden Sie das Spülen vor und nach der Rehydrierung. Ihre Pilze sind bereit zum Kochen!

Tipp: Sie können den aromatisierten Rehydratationssaft verwenden, um den Geschmack beim Kochen Ihrer Pilze zu verstärken oder in anderen Rezepten (Suppen, Saucen usw.) zu verwenden.

Wie kocht man sie?

Es ist ganz einfach, Sie müssen zuerst Ihre Pilze etwa 2 Stunden lang in Wasser in einem Behälter rehydrieren. Danach können Sie sie ganz einfach in all Ihren Saucen, in Suppen oder Pürees, in aufwendigen Rezepten, in Gemüsepfannen oder als Beilage anbraten. Es gibt Hunderte von Rezepten, in denen Sie sie verwenden können, es ist eine Zutat, die man immer zur Hand haben sollte, ein Must-Have in der Küche!

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