Waldmischung aus 4 Pilzen 50g
Unsere Waldmischung ist eine Explosion von Aromen und Farben, reich an den Vitaminen D & B, Mineralien und Antioxidantien dank einer sorgfältigen Auswahl von 4 Sorten.
Unsere Waldmischung ist eine Auswahl von vier Pilzsorten, sorgfältig ausgewählt für ihre ergänzenden Geschmacksrichtungen und visuellen Nuancen. Sie veredelt all Ihre kulinarischen Kreationen und verleiht Ihren Tellern eine Note von Raffinesse. Eine harmonische Mischung aus gelben Röhrlingen, Steinpilzen, Austernpilzen und Shiitake, die eine Symphonie von Aromen und Texturen bietet. Ideal für Liebhaber der feinen Küche.
- Aromatischer Geschmack : Diese getrocknete Waldmischung, bestehend aus mehreren Pilzsorten, ist ideal, um all Ihre Rezepte und Wildsaucen zu verfeinern. Nach dem Einweichen braten Sie diese Pilze 5 Minuten lang in einer Pfanne mit Fett an, um ihre aromatischen und kräftigen Aromen zu entfalten, und geben Sie sie dann in Ihre Saucen, Suppen und alle Ihre Rezepte.
- Rezeptidee : Perfekt in der Pfanne, als Omelett oder als Beilage zu Fleisch. Entdecken Sie unsere Rezepte.
- Rehydrierung : Mit lauwarmem Wasser mindestens 2 Stunden in einem Behälter bedecken und gelegentlich umrühren.
- Erhaltung: Trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Vorzugsweise vor dem 31.12.2027 konsumieren.
- Zutaten : Gelbes Schwein 30%, Essbarer Pilz 20%, Austernpilz 30%, Lentinula edodes 20%
- Nettogewicht: 50 Gramm, 2-4 Personen.
- Herkunft : EU - Import.
- Beutel mit wiederverschließbarem Reißverschluss, hergestellt aus recycelten Materialien.
- Kostenloser Versand ab 50€ Einkaufswert
Auf Lager
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden


Unsere Bestseller:
-
Getrocknete Morcheln aus dem Hochgebirgspatagonien 100g
Normaler Preis €69,90 EURNormaler PreisGrundpreis €69,90 pro 100g -
Getrocknete Morcheln aus dem Hochgebirgspatagonien 50g
Normaler Preis €34,95 EURNormaler PreisGrundpreis €69,90 pro 100g -
Getrocknete Steinpilze in Premiumqualität, 50 g
Normaler Preis €12,90 EURNormaler PreisGrundpreis €25,80 pro 100g -
Getrocknete Todestrompeten in Premiumqualität, 50 g
Normaler Preis €11,50 EURNormaler PreisGrundpreis €23,00 pro 100g -
Getrocknete Pfifferlinge von höchster Qualität, 50 g
Normaler Preis €11,90 EURNormaler PreisGrundpreis €23,80 pro 100g -
Getrocknete Steinpilze in Premiumqualität, 100 g
Normaler Preis €24,90 EURNormaler PreisGrundpreis €24,90 pro 100g -
Getrocknete Höhenmorcheln Patagonien 200g
Normaler Preis €138,90 EURNormaler PreisGrundpreis €69,45 pro 100g -
Getrocknete geräucherte Morcheln aus dem Himalaya 100g
Normaler Preis €69,90 EURNormaler PreisGrundpreis €69,90 pro 100gAusverkauft
Häufig gestellte Fragen
Warum erscheinen die Preise teurer als für frische Champignons?
Um 100 g getrocknete Pilze zu erhalten, benötigen Sie etwa 1 kg frische Pilze. Während der Trocknungsphase verliert der Pilz 9/10 seines ursprünglichen Gewichts. Letztendlich ist der Preis derselbe wie der Preis für frische Pilze und unter Berücksichtigung der Trocknungsarbeiten und unserer Qualitätscharta oft sogar günstiger.
Wie lange kann ich sie aufbewahren?
Das Trocknen ist eine uralte Konservierungsmethode, zu einer Zeit, als Kühlschränke und Gefriergeräte nicht existierten. Es ermöglichte, eine Ernte über viele Jahre unter den besten Lagerbedingungen aufzubewahren. Unsere getrockneten Pilze sind im Durchschnitt 2 Jahre haltbar und wenn die Packung geöffnet wird, ändert sich das Haltbarkeitsdatum auf der Packung nicht, solange sie gut verschlossen und an einem sauberen, kühlen und trockenen Ort vor Licht geschützt aufbewahrt wird.
Wie rehydriere ich meine getrockneten Pilze richtig?
Um Ihre getrockneten Pilze optimal zu rehydrieren, empfehlen wir, die gewünschte Menge in ein Gefäß zu geben, sie mit lauwarmem bis heißem Wasser zu bedecken (vermeiden Sie es, zu viel Wasser hinzuzufügen), und etwa 2,5 Stunden zu warten, während Sie gelegentlich umrühren. Lassen Sie die Pilze anschließend in einem Sieb abtropfen, ohne sie zu drücken, und vermeiden Sie das Spülen vor und nach der Rehydrierung. Ihre Pilze sind bereit zum Kochen!
Tipp: Sie können den aromatisierten Rehydratationssaft verwenden, um den Geschmack beim Kochen Ihrer Pilze zu verstärken oder in anderen Rezepten (Suppen, Saucen usw.) zu verwenden.
Wie kocht man sie?
Es ist ganz einfach, Sie müssen zuerst Ihre Pilze etwa 2 Stunden lang in Wasser in einem Behälter rehydrieren. Danach können Sie sie ganz einfach in all Ihren Saucen, in Suppen oder Pürees, in aufwendigen Rezepten, in Gemüsepfannen oder als Beilage anbraten. Es gibt Hunderte von Rezepten, in denen Sie sie verwenden können, es ist eine Zutat, die man immer zur Hand haben sollte, ein Must-Have in der Küche!