Nos recettes
Cuisse de dinde aux marrons, sauce aux morilles
Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde 400 g de marrons cuits Huile d’olive 60 g de morilles séchées Chef Morel 25 cl de crème liquide 10 cl...
Cuisse de dinde aux marrons, sauce aux morilles
Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde 400 g de marrons cuits Huile d’olive 60 g de morilles séchées Chef Morel 25 cl de crème liquide 10 cl...
Morilles farcies au foie gras
Ingrédients / pour 4 personnes : 12 morilles Jumbo Chef Morel 100 g de foie gras 15 cl de fond de veau 2 cl de vin blanc sec 5 cl...
Morilles farcies au foie gras
Ingrédients / pour 4 personnes : 12 morilles Jumbo Chef Morel 100 g de foie gras 15 cl de fond de veau 2 cl de vin blanc sec 5 cl...
Sauce aux morilles
Ingrédients / pour 4 personnes : 60 g de morilles séchées Chef Morel 25 cl de crème liquide 10 cl de vin blanc (Arbois blanc, Bourgogne blanc ou pinot noir)...
Sauce aux morilles
Ingrédients / pour 4 personnes : 60 g de morilles séchées Chef Morel 25 cl de crème liquide 10 cl de vin blanc (Arbois blanc, Bourgogne blanc ou pinot noir)...
Filet mignon, morilles & haricots verts
Ingrédients / pour 4 personnes : 60 g de morilles séchées Chef Morel 800 g de filet mignon (veau ou porc) 1 kg d'haricots verts frais 20 cl de crème fleurette...
Filet mignon, morilles & haricots verts
Ingrédients / pour 4 personnes : 60 g de morilles séchées Chef Morel 800 g de filet mignon (veau ou porc) 1 kg d'haricots verts frais 20 cl de crème fleurette...
Croûte aux morilles & oeuf mollet
Ingrédients / pour 4 personnes : 60 g de morilles séchées Chef Morel 4 gros œufs frais 1 échalote 30 cl de crème liquide 30% mg 4 tranches épaisses de pain...
Croûte aux morilles & oeuf mollet
Ingrédients / pour 4 personnes : 60 g de morilles séchées Chef Morel 4 gros œufs frais 1 échalote 30 cl de crème liquide 30% mg 4 tranches épaisses de pain...
Risotto aux morilles
Ingrédients pour 6 personnes : 500g de riz spécial risotto 50g de morilles séchées Chef Morel 2 échalotes hachées 25 cl de vin blanc 1,5 litre d’eau 1 cube de...
Risotto aux morilles
Ingrédients pour 6 personnes : 500g de riz spécial risotto 50g de morilles séchées Chef Morel 2 échalotes hachées 25 cl de vin blanc 1,5 litre d’eau 1 cube de...