Des morilles d'altitude sauvages et savoureuses. Une excellente variété de morilles au goût puissant appréciée des meilleurs chefs, cueillie dans les chaîne montagneuses Himalayennes juste après les premières fontes de neige dans une nature saine et préservée de toute pollution. Pour les plus fins gourmets, c'est une des meilleures variétés de morilles avec un goût riche et parfumé.

Cueillies au printemps et attendues par beaucoup comme la première cueillette de champignons de l'année, nos morilles 100% françaises sont cueillies et nettoyées de toute impureté à la main, triées puis séchées naturellement à l'air libre. Elles raviront les plus fins gourmets avec leur parfum puissant et leur goût fin et complexe.

Au Canada, 85% de ces incendies sont naturels et sont provoqués par la foudre, ils participent à la régénération des forêts. Le PH de ce sol brûlé va favoriser le développement du mycélium de la morille qui va pouvoir se nourrir de petits bouts de racines qui meurent dans le sol. Sa cueillette en territoire éloigné est ardue, et comme toutes les morilles sauvages, sa rareté en fait un champignon d'exception!

Entourées d'espèces d'arbres spécifiques, la morille de Patagonie, variété la plus forte en goût, pousse en altitude dans la cordillère des Andes, loin de toute pollution sur des sols riches tout en résistant à un climat rude et compliqué. Son biotope confère à la morille de Patagonie un goût fort et puissant et une texture épaisse très appréciés des plus grands gastronomes.