Wilde getrocknete Morcheln – Kanada. 3/6cm-100gr-Stiel. Gehobene Qualität.

• 【Gastronomische Qualität】Unsere Morcheln werden von Hand gepflückt, dann an der frischen Luft getrocknet und dann einzeln sorgfältig ausgewählt. Ohne Sand oder Erde.
• 【Kanadische Feuermorcheln】Jedes Jahr gehen in Kanada Millionen Hektar Wald in Rauch auf. 85 % dieser Brände sind natürlicher Natur und werden durch Blitze verursacht. Sie tragen zur Regeneration der Wälder bei. Der pH-Wert dieses verbrannten Bodens fördert die Entwicklung des Morchelmyzels, das kleine Wurzelstücke, die im Boden absterben, ernähren kann. Das Sammeln in abgelegenen Gebieten ist schwierig, und wie alle wilden Morcheln ist er aufgrund seiner Seltenheit ein außergewöhnlicher Pilz!
• 【Geschmack - Duft】Morel mit einem kraftvollen, holzigen und < Geschmacksspanne data-mce-fragment="1">leicht geräuchert, ideal zu rotem Fleisch, raffiniertes Aroma und fleischige Textur.
• 【Rehydrierung – Konservierung】Bedecken Sie 1 Stunde und 30 Minuten mit lauwarmem Wasser in einem Behälter und rühren Sie gelegentlich um. Durch das Trocknen, eine uralte Konservierungsmethode, können sie zwei Jahre oder länger aufbewahrt werden.

• Zutaten: Getrocknete geschälte Morcheln in Premiumqualität aus Kanada (Morchella conica, Morchella tomentosa).
• Herkunft: Kanada.
• Nettogewicht: 100 Gramm, 4-8 Personen.
• Ecofresh-Verpackung mit wiederverschließbarem Reißverschluss aus recycelten Materialien.