15%
NaN -Infinity

Gedroogde morieljes uit Canada 100g. Superieure kwaliteit.

Met de grootste zorg geselecteerd, zijn onze gedroogde morieljes het resultaat van ambachtelijk vakmanschap. Ze worden geplukt op rijpheid en natuurlijk gedroogd, en zijn gegarandeerd vrij van aarde en zand. Ze hebben een grootte tussen 2 en 6 cm en zijn ontdaan van hun steeltjes.

Verfraai uw gerechten met onze gedroogde morieljes uit de bossen van Canada: een uitzonderlijk product, afkomstig uit de wilde natuur. De morieljes uit Canada worden ook wel "vuurmorieljes" genoemd. Elk jaar gaan in Canada miljoenen hectares bos in rook op. 85% van deze branden zijn natuurlijk en worden veroorzaakt door bliksem; ze dragen bij aan de regeneratie van de bossen. De pH van deze verbrande grond bevordert de ontwikkeling van het mycelium van de morielje, dat zich kan voeden met kleine stukjes wortels die in de grond afsterven. De oogst, die in het voorjaar begint, is zwaar, en zoals alle wilde morieljes maakt hun zeldzaamheid ze tot een uitzonderlijke paddenstoel!

  • Krachtige, houtachtige en verfijnde smaak: de morielje uit Canada biedt een unieke smaakervaring, dankzij zijn intense en complexe smaak, zijn houtachtige en verfijnde aroma, en zijn stevige en delicate textuur. Het is een paddenstoel die perfect samengaat met vele ingrediënten en een uitzonderlijk tintje aan uw gerechten zal geven.
  • Receptidee: Het past perfect bij rood vlees, gevogelte, risotto's, omeletten en pasta. Ontdek ons recept voor morillesaus
  • Rehydratatie: Bedek met lauw water en laat minimaal 2 uur weken in een kom, af en toe roeren. U vindt meer details over de bereiding en het koken van onze morieljes in ons artikel Rehydratie.
  • Behoud: Op een droge plaats en uit de buurt van licht bewaren. Bij voorkeur te gebruiken vóór 31/12/2027.
  • Gezondheid : Door het drogen verliezen morieljes hun van nature aanwezige giftige karakter, waardoor ze veilig kunnen worden genoten.
  • Ingrediënten: esculenta morchella, morielje elata
  • Oorsprong: Canada.
  • Netto gewicht: 100 gram, 4-8 personen.
  • Zakje met hersluitbare ritssluiting, gemaakt van gerecyclede materialen.
  • Gratis levering vanaf 50€ aankoop

Op voorraad

€73,87 EUR
€86,90 EUR €73,87 EUR
€73,87 100g
Bevordering Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

100% veilige betalingen

Onze bestsellers:

Veel Gestelde Vragen

Waarom lijken de prijzen duurder dan die van verse morieljes?

Om 100 g gedroogde morieljes te verkrijgen, heb je ongeveer 1 kg verse morieljes nodig. Tijdens de droogfase verliest de morielje 9/10 van zijn oorspronkelijke gewicht. Het kopen van 50 gram gedroogde morieljes voor € 40,- is hetzelfde als het kopen van 50 gram verse morieljes voor € 40,-. Uiteindelijk is de prijs identiek aan de prijs van verse morieljes en vaak zelfs goedkoper, rekening houdend met het droogwerk en ons kwaliteitscharter.

Drogen is een eeuwenoude conserveringsmethode, in de tijd dat koelkasten en vriezers niet bestonden, het stelde in staat om een oogst jarenlang in de beste conserveringsomstandigheden te bewaren. Onze gedroogde morielen zijn gemiddeld 2 jaar houdbaar en wanneer de verpakking is geopend, verandert de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat niet als deze goed is afgesloten en op een schone, koele en droge plaats uit de buurt van licht wordt bewaard.

Om uw gedroogde morielen optimaal te rehydrateren, adviseren wij u de gewenste hoeveelheid in een container te doen, deze te bedekken met lauw tot warm water (vermijd te veel water), en ongeveer 2 uur te wachten terwijl u af en toe roert. Giet vervolgens uw morielen af in een vergiet en vang het rehydratiewater op, en spoel uw morielen grondig af onder helder water om alle onzuiverheden in de cellen te verwijderen. Uw morielen zijn klaar om te koken!

Tip: Gebruik het geurige rehydratatiewater om de smaak te versterken tijdens het koken van je morielen.

Het is heel eenvoudig, je moet eerst je morielen ongeveer 2 uur rehydrateren in water in een kom, af en toe roeren en onze adviezen volgen. Daarna kun je ze gaan koken. Aarzel niet om onze recepten met morielen te raadplegen.

Rehydratatie

Volg ons goede advies voor het rehydrateren en koken van gedroogde morieljes door chef-kok Morel.

Lees het artikel

Customer Reviews

Based on 7 reviews
86%
(6)
14%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
C
Colette Bouvier
Un délice !

Avis unanime des convives amateurs de morilles.
Commande et livraison très rapides. Cuisine facile

J
Jean-Pierre Gatellier
Perfect

Uitstekende morieljes

j
jean-stephane guitton
Morieljes...

...uitstekend!

S
Sébastien Brenot
Morieljes

Ze waren perfect.

N
Nicole Anton

Wilde gedroogde morieljes - Canada 100 gr. Superieure kwaliteit.

E
Elizabeth Gous.
Kwaliteit

Gefeliciteerd met de kwaliteit van uw producten!

D
Didier Devillers
Uitstekend

Snelle levering en kwaliteitsproduct.