Une méthode ancestrale, un goût authentique.
Cuisinez des champignons séchés de premier choix ! Sélectionnés avec rigueur, nous mettons un accent tout particulier sur la qualité de nos champignons. Cuisinez les en sauces, potages, en risotto, avec des pâtes ou en accompagnement...
Nos champignons séchés qualité supérieure :
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Chanterelles jaunes séchées 50 gr
No reviewsPrix habituel €16,90 EURPrix habituelPrix unitaire €33,80 / par 100g -
Chanterelles jaunes séchées 100 gr
1 reviewPrix habituel €32,90 EURPrix habituelPrix unitaire €32,90 / par 100g -
Pack 3 champignons - Cèpes, Girolles, Trompettes.
No reviewsPrix habituel €19,90 EURPrix habituelPrix unitaire / par -
Pack Morilles & 3 champignons - Cèpes, Girolles, Trompettes.
2 reviewsPrix habituel €29,90 EURPrix habituelPrix unitaire / par -
Cèpes séchés qualité supérieure 50 gr.
30 reviewsPrix habituel €12,90 EURPrix habituelPrix unitaire €25,80 / par 100g -
Cèpes séchés qualité supérieure 100 gr.
10 reviewsPrix habituel €24,90 EURPrix habituelPrix unitaire €24,90 / par 100g -
Girolles séchées qualité supérieure 50 gr.
12 reviewsPrix habituel €11,90 EURPrix habituelPrix unitaire €23,80 / par 100g€0,00 EURPrix promotionnel €11,90 EUR -
Girolles séchées qualité supérieure 100 gr.
4 reviewsPrix habituel €22,90 EURPrix habituelPrix unitaire €22,90 / par 100g€0,00 EURPrix promotionnel €22,90 EUR -
Trompettes de la mort qualité supérieure 50 gr.
15 reviewsPrix habituel €11,50 EURPrix habituelPrix unitaire €23,00 / par 100g -
Trompettes de la mort qualité supérieure 100 gr.
6 reviewsPrix habituel €21,90 EURPrix habituelPrix unitaire €21,90 / par 100g -
Mélange forestier - 4 champignons - 50 gr
4 reviewsPrix habituel €8,50 EURPrix habituelPrix unitaire €17,00 / par 100g -
Mélange forestier - 4 champignons - 100 gr
1 reviewPrix habituel €16,90 EURPrix habituelPrix unitaire €16,90 / par 100g -
Shiitakes séchés qualité supérieure 50 gr
No reviewsPrix habituel €6,90 EURPrix habituelPrix unitaire €13,80 / par 100g -
Shiitakes séchés qualité supérieure 100 gr
No reviewsPrix habituel €11,90 EURPrix habituelPrix unitaire €11,90 / par 100g
Une explosion de goût !
Pour obtenir 100 gr de champignons secs, il faut 1 kg de champignons frais, cette concentration de saveur combinée au séchage développe des arômes surprenants.
Écosystèmes protégés
Nos champignons sauvages sont cueillis dans une nature préservée, chaque lieu de pousse est respecté pour protéger leurs habitats et favoriser les repousses annuelles.
Réhydratation
Couvrez vos champignons d'eau tiède pendant 2 à 3 heures, ils vont doubler de volume et récupérer 4 à 5 fois leur poids. Égoutez les délicatement et rincez les si besoin. À cette étape, ils sont prêts à être cuisinés !
Le saviez-vous ?
Le champignon séché peut être qualifié de "super-aliment", nombreux sont ses bienfaits sur notre santé. Vitamines D et B, minéraux et antioxydants y sont présents en grandes quantités.
Ils sont également une excellente source de protéines, 100 gr de champignons séchés en contiennent entre 20 gr et 30 gr.
Let customers speak for us
from 477 reviewsTres vite livree excellente qualité
Morilles séchées d'altitude Patagonie - 100 gr.
Dès l'ouverture du sachet, l'odeur de sous-bois vous envahit le nez. Comme d'habitude, qualité au top ! J'ai aussi été surprise de la quantité (100 gr), c'est conséquent ! Pour les champignons secs, je recommande toujours Chef Morel à mes amis et connaissances !
j'ai respecté les consignes. 3 heures de réhydratation, j'ai utilisé l'eau de trempage, je l'ai filtrée et je l'ai faite ensuite réduire pour l'incorporer à la sauce (poulet au vin jaune et aux morilles). Les morilles étaient propres, il n'y avait quasiment pas de sable après trempage. Nous avons tous apprécié
Excellent produit .
J'ai attendu pour donner mon avis. Les Morilles sont excellentes, j'ai cuisiné une Poularde au vin jaune avec les morilles , chaque convives c'est régalé. J'en recommanderais .
Vraiment ces morilles sont énormes et belles. A farcir
Excellentes morilles, bonne taille, entières, et très bonnes , n’hésitez pas
Succulente, moi je les fais avec du grenadin de veau à la crème parsemé de de fine lamelles de truffes fraîche et un peu de tagliatelle fraîche
Très satisfait par l’écoute et le sens commercial dont fait preuve cette entreprise à taille humaine, et encore plus satisfait par l’excellente qualité des morilles réceptionnées très rapidement et en état impeccable.
Je félicite sincèrement cette équipe et serai ravi de pouvoir à nouveau commander !!!
Une tuerie 👍
Excellents produits, livraison très rapide.
Très délicieuses pour accompagner un rôti de pintade farci.
Les morilles sont toujours un régale. Je recommande vivement.
The Quality is one of the Best. I buy them since five Years.