Pak morieljes en 3 champignons in.
Ontdekking van 4 variëteiten van de meest populaire gedroogde paddenstoelen.
Morieljes op grote hoogte, eekhoorntjesbrood, cantharellen en doodstrompetten, deze 4 zeer verschillende soorten gedroogde paddenstoelen met zeer uitgesproken smaken zijn erg populair.
- 【 Smaak/geur 】De morielje met zijn uitgesproken en subtiele smaak met vlezige tonen is de zeldzaamste paddenstoel en het meest gewaardeerd door fijnproevers. De gedroogde eekhoorntjesbrood ontwikkelt een meer uitgesproken smaak dan de verse eekhoorntjesbrood, sterker nog, de smaken zijn meer geconcentreerd en hebben zich ontwikkeld met het drogen van nieuwe, zeer houtachtige aroma's en een ongeëvenaarde geur van kreupelhout. Cantharellen hebben een zeer fijne en aparte geur met kruidige tonen, wat resulteert in een licht peperige smaak in de afdronk. Death trompetten hebben, ondanks hun ietwat sinistere naam, een zeer gastronomische en heerlijk houtachtige smaak.
- Ingrediënten: Gedroogde morieljes uit grote hoogte, gedroogde eekhoorntjesbrood, gedroogde cantharellen, trompetten des doods.
- Nettogewicht: 95 gram (3 zakjes van 25 gr. en één van 20 gr.)
- Samenstelling van de verpakking: Hoogtemorieljes 20gr. - Gedroogde eekhoorntjesbrood 25gr. - Gedroogde cantharellen 25gr. - Gedroogde doodstrompetten 25gr.
- Herkomst: Frankrijk, EU
- Zakken met hersluitbare ritssluiting 100% gemaakt van gerecyclede materialen.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Veel Gestelde Vragen
Waarom lijken de prijzen duurder dan die van verse champignons?
Om 100 g gedroogde champignons te verkrijgen, heb je ongeveer 1 kg verse champignons nodig. Tijdens de droogfase verliest de champignon 9/10 van zijn oorspronkelijke gewicht. Uiteindelijk is de prijs gelijk aan de prijs van verse champignons en vaak zelfs goedkoper, rekening houdend met het droogwerk en ons kwaliteitscharter.
Hoe lang kan ik ze bewaren?
Drogen is een eeuwenoude conserveringsmethode. In de tijd dat er nog geen koelkasten en diepvriezers bestonden, was het mogelijk om de oogst vele jaren onder de beste bewaaromstandigheden te bewaren. Onze gedroogde paddenstoelen zijn gemiddeld 2 jaar houdbaar en als de verpakking wordt geopend, verandert de op de verpakking aangegeven houdbaarheid niet als deze goed wordt gesloten en op een schone, koele en schone plaats wordt bewaard. droog uit het licht.
Hoe kook je ze?
Het is heel eenvoudig, je moet je paddo’s eerst gemiddeld 2 uur rehydrateren in water in een bakje. Dan kun je ze heel eenvoudig koken in al je sauzen, in soepen of veloutés, in uitgebreide recepten, gebakken groenten, gebakken als bijgerecht.Er zijn honderden recepten waarin je ze kunt gebruiken< /strong>, het is een ingrediënt om altijd bij de hand te hebben, een must-have in de keuken!
Hoe rehydrateer ik mijn gedroogde paddenstoelen op de juiste manier?
Om uw gedroogde paddenstoelen zo goed mogelijk te rehydrateren, raden wij u aan de gewenste hoeveelheid in een bakje te gieten, ze te bedekken met lauw of heet water (voeg niet te veel water toe), wacht ongeveer 2,5 uur en roer af en toe . Laat je champignons vervolgens in een vergiet uitlekken zonder ze aan te drukken. Spoel ze niet voor en na het rehydrateren. Je champignons zijn klaar om te koken!
Tip: u kunt het met parfum beladen rehydratatiesap recupereren om de smaak te accentueren bij het koken van uw champignons of om te gebruiken in andere recepten (soepen, sauzen, enz.)