Ga direct naar productinformatie
1 van 4

Gedroogde morieljes uit Canada 50g. Superieure kwaliteit.

Met de grootste zorg geselecteerd, zijn onze gedroogde morielen het resultaat van ambachtelijk vakmanschap. Ze worden op rijpheid geplukt en natuurlijk gedroogd, en zijn gegarandeerd vrij van aarde en zand. Ze hebben een grootte tussen de 2 en 6 cm en zijn ontsteeld.

Verrijk uw gerechten met onze gedroogde morieljes uit de bossen van Canada: een uitzonderlijk product, uit het wild. Canadese morieljes worden ook wel “vuurmorieljes” genoemd. Elk jaar gaan in Canada miljoenen hectares bos in rook op. 85% van deze branden zijn natuurlijk en worden veroorzaakt door bliksem. Ze dragen bij aan het herstel van bossen. De pH van deze verbrande grond zal de ontwikkeling van het morillemycelium bevorderen, dat zich kan voeden met kleine stukjes wortels die in de grond afsterven. Het plukken ervan, dat in de lente begint, is zwaar, en net als bij alle wilde morieljes is het door zijn zeldzaamheid een uitzonderlijke paddenstoel!

  • Krachtige, houtachtige en verfijnde smaak:  Canadese morielje biedt een unieke smaakervaring dankzij de intense en complexe smaak, de houtachtige en verfijnde geur en de stevige en delicate textuur. Het is een paddenstoel die uitstekend bij veel ingrediënten past en een bijzondere toets aan uw gerechten zal geven.
  • Receptidee: Ze past perfect bij rood vlees, gevogelte, risotto's, omeletten en pasta's. Ontdek ons recept voor de morieljesaus
  • Rehydratatie: Minimaal 2 uur in een kom met lauw water bedekken en af en toe roeren.  U vindt meer details over de voorbereiding en het koken van onze morilles in ons artikel Rehydratatie.
  • Behoud : Door te drogen, een eeuwenoude conserveringsmethode, kunnen ze twee jaar of langer worden bewaard.
  • Gezondheid : Dankzij het drogen verliezen de morieljes hun giftige karakter dat van nature aanwezig is in deze paddenstoelen, waardoor je er in alle veiligheid van kunt genieten.
  • Ingrediënten: groene morchella, morchella elata
  • Herkomst: Canada.
  • Nettogewicht: 50 gram, 2-4 personen.
  • Tas met hersluitbare ritssluiting 100% gemaakt van gerecyclede materialen.
  • Gratis levering vanaf 50€ aankoop

Op voorraad

Normale prijs €34,90 EUR
Normale prijs €43,90 EUR Aanbiedingsprijs €34,90 EUR
Eenheidsprijs €69,80  per  100g
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Veel Gestelde Vragen

Hoe lang kan ik ze bewaren?

Drogen is een eeuwenoude bewaarmethode. In de tijd dat koelkasten en diepvriezers nog niet bestonden, was het mogelijk om de oogst jarenlang onder de beste bewaaromstandigheden te bewaren. Onze gedroogde morieljes zijn gemiddeld 2 jaar houdbaar en als de verpakking wordt geopend, verandert de op de verpakking aangegeven houdbaarheid niet als deze goed wordt gesloten en op een schone, koele en schone plaats wordt bewaard. droog uit het licht.

Hoe kook je ze?

Het is heel eenvoudig: u moet uw morieljes eerst gemiddeld 2 uur in water in een bakje laten weken, af en toe roerend en ons advies opvolgend. Dan kun je ze koken.Aarzel niet om onze recepten met morieljes te raadplegen.< /sterk>

Hoe kan ik mijn gedroogde morieljes op de juiste manier hydrateren?

Om uw gedroogde morieljes optimaal te hydrateren, raden wij u aan de gewenste hoeveelheid in een bakje te gieten, ze te bedekken met lauw of heet water (voeg niet te veel water toe), wacht ongeveer 2 uur en roer af en toe. Laat de morieljes vervolgens in een vergiet uitlekken, vang het rehydratatiesap op en spoel de morieljes vervolgens zorgvuldig af onder schoon water om eventuele onzuiverheden in de longblaasjes te verwijderen. Je morieljes zijn klaar om te koken!

Tip: Vang het smaakvolle rehydratatiesap op om de smaak te accentueren bij het koken van uw morieljes.

Rehydratatie

Volg ons goede advies voor het rehydrateren en koken van gedroogde morieljes door chef-kok Morel.

Lees het artikel

Customer Reviews

Based on 9 reviews
89%
(8)
11%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Mickael Roussarie
Super qualité

Très bon produit, pour sublimer mes riz de veau c'était parfait.

K
Karl Ambrics

Très satisfait de la qualité! Livraison assez rapide.

N
Nicole BESCHER

Très bonnes et très parfumées.

F
François SCHMIT
Commande morilles

Très bonne qualité

J
Jean-Louis CONUS
Magnifiques,

Belles morilles, gouteuses mais un peu moins que les morilles himalayennes.
Son jus de trempage assez parfumé a quand même donné donne un bon goût à la sauce.