Invite the forest into your kitchen!
Add a forest touch to your dishes with our dried mushrooms.
More than mushrooms!
drying reveals non-existent flavors in the fresh mushroom while enhancing the flavors already present.
Morels with an exceptional taste.
Taste selected wild morels!
Quality, flavor and Tradition...
At Chef Morel, we pride ourselves on quality. Our mushrooms are selected with the greatest care.
Taste Ceps, Cherrolles, Trumpets, Shiitake but also Dried high-altitude morels with a strong taste and delicate texture.
Bestsellers:
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Dried morels from high altitude Patagonia 100g
48 reviewsRegular price €69,90 EURRegular priceUnit price €69,90 / per 100g -
Dried morels from high altitude Patagonia 50g
61 reviewsRegular price €34,95 EURRegular priceUnit price €69,90 / per 100g -
Premium quality dried porcini mushrooms 50g
30 reviewsRegular price €12,90 EURRegular priceUnit price €25,80 / per 100g -
Premium quality dried trumpets of death 50g
15 reviewsRegular price €11,50 EURRegular priceUnit price €23,00 / per 100g -
Superior quality dried chanterelles 50g
12 reviewsRegular price €11,90 EURRegular priceUnit price €23,80 / per 100g€0,00 EURSale price €11,90 EUR -
Premium quality dried porcini mushrooms 100g
10 reviewsRegular price €24,90 EURRegular priceUnit price €24,90 / per 100g
Let customers speak for us
from 483 reviewsEfficacité dans la présentation, dans la livraison, grande qualité dans le produit, propreté parfum goût inégalable.
Excellentes morilles
Les morilles sont exceptionnelles et accompagneront parfaitement notre filet de bœuf de la St Sylvestre !
Super, les morilles ont du goût, après trempage pendant une nuit dans pas trop d'eau, j'ai poêlé les morilles au beurre pendant 6 min, puis j'ai ajouté l'eau de trempage avec les morilles et j'ai laissé évaporer l'eau jusqu'à sec. Ensuite il n'y a plus qu'à ajouter à de a crème avec un fond de veau et nickel ;)
Tres vite livree excellente qualité
Morilles séchées d'altitude Patagonie - 100 gr.
Dès l'ouverture du sachet, l'odeur de sous-bois vous envahit le nez. Comme d'habitude, qualité au top ! J'ai aussi été surprise de la quantité (100 gr), c'est conséquent ! Pour les champignons secs, je recommande toujours Chef Morel à mes amis et connaissances !
j'ai respecté les consignes. 3 heures de réhydratation, j'ai utilisé l'eau de trempage, je l'ai filtrée et je l'ai faite ensuite réduire pour l'incorporer à la sauce (poulet au vin jaune et aux morilles). Les morilles étaient propres, il n'y avait quasiment pas de sable après trempage. Nous avons tous apprécié
Excellent produit .
J'ai attendu pour donner mon avis. Les Morilles sont excellentes, j'ai cuisiné une Poularde au vin jaune avec les morilles , chaque convives c'est régalé. J'en recommanderais .
Vraiment ces morilles sont énormes et belles. A farcir
Excellentes morilles, bonne taille, entières, et très bonnes , n’hésitez pas
Succulente, moi je les fais avec du grenadin de veau à la crème parsemé de de fine lamelles de truffes fraîche et un peu de tagliatelle fraîche
Très satisfait par l’écoute et le sens commercial dont fait preuve cette entreprise à taille humaine, et encore plus satisfait par l’excellente qualité des morilles réceptionnées très rapidement et en état impeccable.
Je félicite sincèrement cette équipe et serai ravi de pouvoir à nouveau commander !!!
Une tuerie 👍
Explosion of tastes!
To obtain 100 g of dried mushroom, you need 1 kg of fresh mushroom, this concentration of flavor combined with drying develops pronounced and surprising aromas.
Protected ecosystems
Our wild mushrooms are picked in unspoiled nature, each growing location is respected to protect their habitats and promote annual regrowth.
Vitamins D & B, minerals and antioxidants!
Dried mushrooms can be described as a “superfood”, with many benefits for our health. Vitamins D, minerals and antioxidants are present in large quantities.
They are also an excellent source of protein, 100g of dried mushrooms contains between 20g and 30g.
FREE DELIVERY OVER €50
All products available for sale are in stock, shipping is fast and free throughout Europe from 50€ of purchases.
A little word about us...
We are a family business located in the countryside at the foot of the mountains, nature plays an important place in our lives. Passionate about authentic cuisine, we attach great importance to the ingredients with which we cook. We select the best products in order to best share our passion and the pleasure of cooking mushrooms.
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